A la rencontre des producteurs locaux

Vous pouvez acheter des produits locaux directement à la ferme lorsqu’elle accueille du public, mais aussi aux Halles de Lourdes et sur les marchés locaux. Vous y trouverez notamment des fromages, du miel, des confitures, de la charcuterie et bien d’autres spécialités des Pyrénées.

Vous pourrez rencontrer différents producteurs et artisans qui font vivre le terroir des Pyrénées : producteurs de fromages, apiculteurs, agriculteurs ou encore confiseurs. Chacun partage son savoir-faire, son métier et sa passion à travers ses produits.

Vous trouverez plusieurs restaurants et brasseries, notamment autour des Halles de Lourdes, qui mettent à l’honneur les produits locaux. Vous pourrez y déguster des spécialités comme la Truite des Pyrénées, le Porc Noir de Bigorre, la garbure ou encore le confit de canard, préparés avec des produits du terroir.

Parmi les pâtisseries ou douceurs sucrées typiques des Pyrénées, le Gâteau à la broche est incontournable. Vous pourrez également découvrir la Tourte des Pyrénées aux myrtilles. Ces spécialités sont proposées par plusieurs pâtissiers et producteurs locaux autour de Lourdes.

Nous vous recommandons les Food Tours de Co&zion. Ces balades gourmandes vous permettent de découvrir Lourdes autrement, à travers un parcours ponctué de dégustations de spécialités locales, de rencontres avec des producteurs et commerçants, et d’anecdotes sur l’histoire de la ville. Une expérience idéale pour les gourmands comme pour les curieux !