|
De eerste geschriften die spreken over een handelsovereenkomst in de wijnbouw in de abdij van Saint-Vincent (Lucq de Béarn) dateren van 988.
Henri II d’Albret kocht al in 1552 een wijngaard in Jurançon, maar het is pas op 12 december 1553 dat Jurançon via de grote poort zijn intrede maakt in de geschiedenis van Frankrijk met de doop van Henri IV, de toekomstige koning van Frankrijk.
Droge of volle, zachte witte wijnen, zwierige wijnen, rijk aan aroma’s van druiven, bloemen van de bremstruik met een vleugje exotische vruchten. Deze goudgele wijn is zeer intens en levendig en is opmerkelijk goed geschikt voor rijping. Aanbevolen als aperitief, traditioneel geschonken bij verse of gekonfijte ganzen- en eendenlever en schapenkaas. |
De Madiran-wijn veroverde zijn adelbrieven vanaf de 12de eeuw met de komst van Benedictijnenmonniken in de abdij van Madiran. Zij kozen deze wijn als hun miswijn, en op korte tijd was hij tot ver over de grenzen verspreid door pelgrims die op weg waren naar Santiago de Compostela. François I en het Engelse Hof maakten er een echte "Wijn des Heren" van .
Le Madiran is een wijngaard gelegen op de heuvelhellingen verspreid over 1.300 hectare en 3 departementen. Deze volle wijn valt op door zijn kleur en tannine en is bijzonder geschikt om op te leggen. Het is de ideale keuze bij traditionele gerechten en regionale kazen. U kunt rechtstreeks terecht bij de producenten of in de wijnkelders van de streek voor een eerste glaasje "godennectar". |
