Ob von Kuh, Ziege, Schaf oder gemischt, der Eine ist so geschmackvoll wie der Andere.

Absolut zu verkosten, der „Pyrénées“ und „Le Barousse“.

Sie werden sie auf den Märkten oder direkt bei den Käseherstellern finden können; wir zitieren besonders zwei Adressen, wo Sie Vorführungen über ihre Herstellung beiwohnen können.

• Label Pyrène
(25 km von Lourdes)
Maison du Val d’Azun
65400 Arrens-Marsous
Tél. 33 (0)5 62 97 49 49
Fax 33 (0)5 62 97 49 45
(Reservierung beim Fremdenverkehrsamt, Richtung Argelès-Gazost, dann Aucun D918)

• La Ferme des Cascades
(30 km von Lourdes)
Mr Gabriel
65120 Sazos
Tél. 33 (0)5 62 92 86 58
Fax 33 (0)5 62 92 97 63